johanna in california!

Idag undrade min rumskompis Jessica vad vi äter för typ av mat i Sverige, för hon hade fått intrycket av att i Europa äter man inte så varierat, utan att vi skulle äta t.ex svensk mat varje dag. Jag berättade att detta inte var fallet, men att vi faktiskt brukar äta tacos varje fredag i min familj. Då visade det sig att hennes pojkvän Kyle tydligen brukade ha taco-tisdagar och laga utsökt tacos så hon bjöd med mig på tisdagens middag. Som ni märker får jag släppa lite på mina regler gällande tacos-ätande, men vad ska man göra?! Jag är ju trots allt inte i Kalifornien speciellt ofta.

Dessutom tittade mästerkocken Johanna fram idag och gjorde succé med sina spenat-tortellinis. Jag köpte en massa kryddor och tillbehör idag, och rörde ihop en mycket enkel men god sås till pastan. Snäll som jag är gav jag Jessica hälften och räddade därmed henne från onyttiga pizzarester, och hon åt med god aptit. Blir ni sugna? Självklart kan jag avslöja receptet:

•         Tortellini eller liknande i valfri smak, jag hade spenat och ost tror jag

•         Phiadelphiaost

•         Salsa

•         Söt-sur sås

•         Rostade och saltade solrosfrön till topping

Det är bara att koka tortellinin, hälla bort vattnet, blanda i resten av ingredienserna under avsmakning, värma det lite i kastrullen och strö över solrosfröna. Haha, inte så komplicerat kanske men det var väldigt gott och enkelt för alla oss studenter:D

Bon apetite!

Ps. Titta vad jag hittade i affären: